Temps de cuisson: 5min
Temps de repos: 30min minimum
Quantité: 20 gauffres
Ingrédients:
- 500g de farine
- 1 sachet de levure pâtissière
- 35g de sucre
- 3 oeufs
- 125ml de lait
- 250g de margarine
- 250g de sucre perlé
- 1 paquet de pudding vanille ou quelques gouttes d’arôme vanille
- 1 pincée de sel
- Dans un grand récipient, mélanger la farine, le pudding, le sel et le sucre fin.
- Dans un autre récipient, délayer la levure dans le lait à peine tiède.
- Faire fondre la margarine et la laisser refroidir.
- Former un puit dans le grand récipient contenant la farine, ajouter le mélange lait-levure et mélanger.
- Ajouter ensuite la margarine fondue refroidie et les oeufs entiers.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Couvrir le récipient avec un linge propre et laisser lever dans un endroit chaud. La pâte doit doubler de volume.
- Incorporer le sucre perlé.
- Cuire à l’aide d’un gaufrier.
C’est prêt!
