Quantité: 10 cupcakes

Ingrédients :

Pour le dulce de leche:

• Une conserve de lait concentré sucré Nestlé

Pour la pâte:

• un pot de yaourt (=doseur)
• 3 pots de farine fermentante
• 2 pots de sucre impalpable
• 1/2 pot d’huile
• 3 œufs

Pour le glaçage cream cheese:

• 200g de Philadelphia
• 60g de beurre
• 60g de sucre impalpable

Pour le dulce de leche:

• Faire bouillir de l’eau
• Placer la conserve fermée dans la casserole
• Laisser cuire pendant 2h30

Pour la pâte:

• Préchauffer le four sur 180 degrés
• Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le yaourt.
• Ajouter l’huile et le sucre à la mixture.
• Ajouter en 3 fois la farine fermentante et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Mettre une cuillère à soupe de pâte dans le fond des moules en silicones.
• Mettre une cuillère à café de ducle de leche au centre.
• Couvrir avec le reste de la pâte.
• Enfourner pendant 15min à 180 degrés.

Pour le glaçage cream cheese:

• Dans un grand bol, fouetter le Philadelphia avec le beurre préalablement ramolli.
• Ajouter le sucre impalpable et fouetter à nouveau.
• Ajouter 2 cuillères à café de dulce de leche et mélanger.
• Placer la mixture dans une poche à douille et réserver
• Une fois les cupcakes cuits et refroidis, décorer avec le glaçage

Astuce: Décorer avec des éclats de noix de pécan pour plus de gourmandise!