Quantité: 12 madeleines
Ingrédients:
- 80g de farine fermentante
- 80g de sucre
- 80g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 50g de chocolat
- Préchauffer le four sur 200°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre.
- Ajouter les oeufs et le beurre fondu.
- Mettre la moitié de la pâte dans un autre bol.
- Faire fondre le chocolat à feu doux dans un poêlon.
- Ajouter le chocolat dans un des deux bol et mélanger.
- A l’aide d’une cuillère à café, remplir le moule à moitié avec le mélange chocolaté puis recouvrir avec le mélange neutre.
- Enfourner pendant 4min à 200°C puis baisser la température à 150°C et laisser cuire encore 5min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
