Quantité: 2 verres

Ingrédients:

• 6cl de Gin Old tom ou 6cl de sirop Gin Monin
• 6cl de sirop de romarin
• 6cl de jus de pamplemousse
• 1 Tonic water Fever Tree
• Glaçons

1. Verser le gin, le sirop et le jus dans un shaker avec quelques glaçons.
2. Secouer le tout énergiquement.
3. Remplir le verre de glaçons et y verser le mélange.
4. Compléter avec le Tonic.

Astuce: Décorer avec un zeste de pamplemousse et une branche de romarin. Pour un sirop de romarin maison, faire chauffer 20cl d’eau avec 200g de sucre dans une casserole. Ajouter 5 branches de romarin et faire mijoter à feu doux pendant 5min. Retirer du feu et laisser infuser à couvert pendant 10min.