Ingrédients:

• 1 oeuf
• 100gr de lardons allumettes
• Salade de blé
• Pignons de pin grillés
• Crème balsamique
• Fromage pour salade ou ricotta
• Sel, poivre

Astuce: Pour cuire un œuf mollet, placer l’œuf dans l’eau bouillante pendant 6 minutes puis plonger l’œuf dans de l’eau froide pour couper la cuisson. Il ne reste plus qu’à retirer la coquille!