Salade Oeuf mollet – lardons

Ingrédients:

  • 1 oeuf
  • 100gr de lardons allumettes
  • Salade de blé
  • Pignons de pin grillés
  • Crème balsamique
  • Fromage pour salade ou ricotta
  • Sel, poivre

Astuce: Pour cuire un œuf mollet, placer l’œuf dans l’eau bouillante pendant 6 minutes puis plonger l’œuf dans de l’eau froide pour couper la cuisson. Il ne reste plus qu’à retirer la coquille!

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