Muffins salés

Temps de cuisson: 10min

Quantité: 12 muffins

Ingrédients:

  • 2 poireaux
  • 1 boite de lardons
  • 150gr de farine fermentante
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 10cl d’huile
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • poivre
  • noix de muscade
  • paprika
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver et couper les poireaux.
  3. Dans une poêle sans matière grasse, faire revenir les lardons et les poireaux.
  4. Dans un grand bol, mélanger la farine, les œufs, le lait, l’huile. Ajouter le parmesan, le poivre, la muscade et le paprika. (Il ne faut pas ajouter de sel, les lardons et le parmesan sont suffisants.)
  5. Ajouter les poireaux et les lardons à la mixture.
  6. Remplir les moules à muffins au 3/4 et enfourner pendant 10min.

Délicieux!

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