Temps de cuisson: 9min
Quantité: 14 rochers
Ingrédients:
- 120gr de noix de coco râpée
- 120gr de sucre impalpable
- 2 blancs d’œuf
- Préchauffer le four sur 200°C.
- Dans un grand bol, mélanger la noix de coco râpée avec le sucre impalpable.
- Ajouter au mélange les deux blancs d’œuf.
- Une fois la mixture homogène, former à l’aide de deux cuillères à café des boules identiques.
- Disposer les boules sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une feuille anti-adhésive.
- Enfourner pendant 9 minutes.
- Attendre que ça refroidisse avant de démouler.
C’est prêt!
Astuce: pour plus de gourmandise, tremper la base du rocher dans du chocolat noir fondu et laisser refroidir. Un délice!